tisdag 31 januari 2012

Receptet

För er som ville ha receptet på brödet man bakar på en påse mjöl kommer det här:

100g margarin

12 dl vatten eller mjölk (jag tog mjölk)

50 g jäst

1 msk salt

(½-1 dl sirap)

1 påse (2 kg) mjöl

Smält fettet i en kastrull, tillsätt vatten eller mjölk och värm till 37 grader. Rör ut jästen med lite av degspadet i en stor bunke, tillsätt resten av degspadet, salt ev sirap (utesluts vid vitt matbröd) och nästan allt mjöl. Arbeta ihop till en smidig deg, först i bunken och sen på mjölat bakbord. Jäs under duk i ca 1 timme.


Baka ut brödet i en långpanna, kavla ett platta ut. Skär det i 6 bitar med en mjölad degskrapa. Nagga eller skåra brödet. Jäs brödet under bakduk 30-45 minuter. Grädda sedan i nedre delen av ugnen i 45-60 minuter (200 grader), den längre tiden för grövre bröd. Bryt isär bitarna när brödet kallnat.


Du kan använda olika sorters mjöl eller mjölblandningar. Jag använde mig av vanligt rågsikt, blev gott!


Kram Malin

I´m in love

Så, äntligen är det uppackat! Det fina porslinet som jag har längtat så mycket efter. Kommer såklart från Country Interior. Massor av nyheter är på väg in där, bland annat detta porslin men också massor mer i otroligt fina färger.
Det är stora och små tallrikar, frukost-/uppläggningsskålar, en stor skål, muggar utan handtag och stora koppar med fat. Allt jag behöver helt enkelt!




Nu när jag är sjuk och är hemma går jag runt och tänker inredning, det är som terapi :) Porslinet vill jag ha framme på något sätt och gärna nära matplatsen förstås. Det hade varit jättefint i ett skåp vi har med gamla glasrutor som dörrar, så kanske blir det att möblera om här hemma eftersom det skåprt idag står i vardagsrummet. Men det får vänta tills jag är frisk och har en hjälpande hand här hemma. På bakbordet ska det iallafall inte stå, det är bara inför fotograferingen :)






Porslinet känns så rejält och är något helt annat än det vi brukar ha. Mannen tycker att jag ska sälja av lite då jag alltid köpt kompletta (men billiga) uppsättningar porslin. Vi har nu tre olika omgångar med säker 20 tallrikar i varje (denna gången blev det dock 12 av varje), men jag tycker det är bra att ha vardagsporslin som man inte behöver vara så rädd om och som räcker även när det är större fester. Plast och papp är ju inte så kul... Detta får bli ett lite finare porslin och de andra tänker jag inte alls sälja :)



Däremot funderar jag på att sälja soffbordet... men det tar vi i ett annat inlägg ;)



Kram Malin


PS: ni som ville ha receptet på brödet, kommer i nästa inlägg!

måndag 30 januari 2012

Glädje i sjukstugan

Vilken charmig bild va?! Men dessa kartonger har faktiskt skänkt glädje, iallafall till mig, här hemma idag.
Jag åkte hem före lunch idag för att ta hand om febrig son ,men mådde inte så bra själv heller. Det slutade med två panodil och att jag däckade i soffan ett par timmar medan sonen kollade på film. Som grädde på moset åker mannen iväg och jobbar på annan ort till fredag kväll, så jag har en febrig men pigg son, en frisk och ännu piggare son som ska tas omhand av en inte alls pigg mamma :)
Men, tillbaka till kartongerna! I kväll fick jag dem, och som jag har längtat! (Eller iallafall längtat efter innehållet i dem). Ni kan säkert gissa vad det är men ni får se imorgon... Ha det fint tills dess.
Kram Malin

söndag 29 januari 2012

En lugn helg

Första helgen på länge utan några som helst planer eller måsten, och skönt var väl det för ena sonen blev sjuk och jag börjar känna mig krasslig jag med.
Jag har iallafall testat att baka ett bröd som jag länge varit sugen på att testa. Det är ett bröd som man bakar på ett paket mjöl av valfri sort och sedan bakar ut i en långpanna och skär upp i sex limpor. Jag valde att baka på rågsikt.

Det var väldigt enkelt att baka, men man måste ha tid för det ska jäsa länge i två omgångar och stå ganska länge i ugnen, men som sagt enkelt! Jag gjorde två satser på raken eftersom vi ändå har två ugnar, så 12 limpor blev det.

Hur det smakar vet jag inte, men det ska jag snart ta reda på!

Kram Malin

torsdag 26 januari 2012

Inspiration...




...är inte svårt att hitta i HM`s kollektion just nu.

Jag kan se dessa handdukar och förvaringskorgar i vårt kök och på vårt nya, fina, stora bakbord.




Även dessa linnelakan verkar helt underbara att sova i! Har ett par lakan från HM sedan tidigare och de är super, men inga i linnetyg. Skulle vara kul att testa dessa, fast i grått till vårt sovrum.




Kram Malin

tisdag 24 januari 2012

Snart helg?

"Snart är det helg!", sa ena sonen glatt i morse när han klädde på sig :) Ja, jag ska nog också börja tänka så på tisdagar så känns allt mycket roligare.
Idag ska jag göra det jag tänker så ofta; gå och lägga mig senast klockan nio och sooova. Ni som läst min blogg ett tag vet att jag ofta skriver att jag behöver sova, det är så jag funkar, men det går oftast inte så bra ihop med mina ambitioner om allt annat. Men idag så, allt jobb är klart, middagen avklarad, barnen sover... Så, kasta in en tvätt i maskinen, INTE kolla runt på massa bloggar, INTE städa, INTE titta på TV, bara slänga in den där tvätten och sen krypa till kojs.
Godnatt! /Malin
(De stora betongljusstakarna på bilderna kommer från Country Interior).

måndag 23 januari 2012

Porslin

På shoppingturen i fredags hittade jag och min man lite porslin. Det blev ett uppläggningsfat, en skål och en kanna. Sånt som helt enkelt är bra att ha när det är dags att duka fram maten lite trevligare. Idag blev det god middag på fatet: baconlindad kycklingfilé som vi fyllt med örtkryddad mjukost, hasselbackspotatis, grönpepparsås och ett otroligt gott surdegsbröd som jag fick igår av min vän Markus på Country Interior. Mums!


Och på tal om porslin så kommer det hem massor av fint porslin till Country Interior inom en snar framtid. Är det något du ska köpa där i vår så är det porslinet, det kommer jag göra! Längtar redan efter att det kommer, det kommer bli en födelsedagspresent till mig själv :)

Som sagt, det kommer bli ett fantastiskt inredningsår det här! Jag ska visa er bilder på vårens nyheter så fort jag kan, sen måste ni också hålla utkik efter årets första marknadCountry Interior, men jag kommer givetvis att meddela er via bloggen.

Kram Malin

söndag 22 januari 2012

Helg, dop, Formex, shopping mm...

Hej på er!

Helgen har varit välfylld av aktiviteter av olika slag. Härligt! I fredags checkade jag ut från jobbet och tog med mig familjen till stan. Vi skulle köpa presenter med det blev även kläder till mig och barnen, lite porslin och ett fikabesök på ett mysigt cafè. Dagen avslutades med en alldeles för lång tv-kväll.
Lördagen bestod av träning, hårklippning på alla grabbar i familjen och ett dop som varade till sena kvällen. Eller ja, inte själva dopet då men festen efteråt :)

Och sist men inte minst: jag har fått åka till Formexmässan i Stockholm och varit med och beställt massor av fina saker till Country Interior. Det kommer bli ett underbart inredningsår kan jag lova! Jag är så taggad inför nya affärsidéer och inredningssaker.

Och nu en förklaring till dagens bild: en otroligt fin låda som jag fick av mina arbetskamrater när de var hos mig före jul. Lådan har scapbooksproffset och tillika kollega Linda gjort. Kolla in hennes blogg! På etiketten står det "en hälsning i juletid", men den kan man ju gömma så är lådan superfin året runt:)

Nu är jag så trött efter helgens bravader, inser också att operationen kanske inte riktigt fick läka klart innan jag började jobba igen, det gör sig påmint nu.

Kram Malin

fredag 20 januari 2012

Dags för tulpaner

Glasburkarna gapar tomma efter att smågranarna tagits bort...
Nu längtar efter att köpa fina tulpaner och fylla dem med, det blir så vackert!



Här i vardagsrummet trivs jag så bra, det är ljust och skönt men ändå inte bara vitt. Men lite blommor skulle inte skada nu, jag längtar redan efter våren!




Ha en fin helg alla! Kram Malin

onsdag 18 januari 2012

I tisdags...

...fick jag följa med ett gäng härliga tjejer från den lokala "Ladies circle-klubben" på deras möte. Alltid lika kul så tack för det! I tisdags besökte klubben nätbutiken Elsas Hems lokaler i Motala.
Och visst gav det inspiration att vara där. Kanske inte så mycket pga varorna de sålde utan mer om själva jobbet att driva den typ av rörelse.

Vi fick givetvis handla när vi var där och jag köpte ett litet ställ till diskmedel och diskborste eller var man önskar. Köpte också en fin förpackning med diskmedel. Båda sakerna kommer från Green Gate och går att köpa på Elsas Hems hemsida.


Ikcäll går jag och hoppas på att få åka till Formex-mässan i helgen! Får se hur det blir med det men det vore fantastiskt kul då jag aldrig har varit där. Någon av er som varit där?


Kram Malin

En vanlig onsdagkväll...

Idag blir det lite bilder, helt ostylade, från kvällsmaten hemma hos oss. Jag själv gillar ju bloggar som inte bara har stylade bilder och inte bara en massa närbilder; jag vill se hur det ser ut hemma hos folk! :) Så, jag vill inte vara sämre än att jag då bjuder tillbaka.

I vår familj är rutinerna tydliga när det gäller eftermiddagarna. Efter att jobbet är avslutat och barnen hämtade på dagis är det skönt med rutiner även hemma. Vi gör matlistor med rätter som vi vill äta, ca en vecka framöver, sen handlar vi alla ingredienser och ser till att det alltid är förberett för en middag på kvällen. Så skönt att slippa fundera varje kväll på vad man ska äta för att sen inse att rätt ingredienser inte finns hemma. Här är det bara att välja en av rätterna på listan och först hemma börjar laga mat.
Idag blev det ett riktigt hopplock av mat eftersom det ofta blir lite rester över trots att vi alltid tar med hemlagat till jobbet. Så, kvällens middag bestod av gulashsoppa med hembakt bröd, pannkakor och pastasallad! Kan väl säga att alla hittade något de tyckte om. :)

Ja, det var lite av vår vardag. Idag blir det tidigt i säng, är jättetrött efter gårdagen som jag ska berätta mer om i nästa inlägg! Missa inte det.

Kram Malin

måndag 16 januari 2012

Utan jul

Igår hjälptes vi åt att städa bort julen här hemma. Adventsstjärnor, hyacinter och granar åkte ut. Bara stora granen kvar att kasta ut men den är iallfall utan pynt. I matsalen gapar nu urnorna tomma, bara mossan ligger kvar...
Vet inte riktigt vad som ska få ersätta granarna här i urnorna och har inte riktigt ork att tänka ut det heller, men det brukar vara ett övergående problem :)

Idag går jag hemma och snorar och snyter mig hela tiden. Näsan rinner hela tiden och jag fantiserar om vad mina arbetskamrater skulle säga om jag kommer till jobbet med papper i näsan i morgon :) För så ser det ut idag... ;)

Kram Malin

söndag 15 januari 2012

Tillbaka!

Åh, så kul att vara tillbaka här på bloggen! Har blivit en liten paus för i tisdags kväll åkte jag ner till sjukhuset i Lund för att äntligen få operera mina bihålor. Tiden innan vi åkte gick så snabbt så jag hann inte göra några inlägg, men nu är jag tillbaka!

Efter operationen fick jag detta fina halsband/armband av min man. PS I love you....!


Riktigt kry är jag inte ännu så imorgon blir det inget jobb, men på tisdag hoppas jag på att vara tillbaka igen. Jag har tur som har en så fin man som tar hand om barnen och låter mig sova halva dagarna. Nu blir det faktiskt sängen igen! Godnatt!

Kram Malin

måndag 9 januari 2012

Finaste bordet!

Det var kärlek vid första ögonkastet när jag såg det före jul...! Och nu står det här hemma hos oss.
Det enormt fina stora bakbordet, (som inte kommer användas som bakbord), som jag då inte visste var det skulle stå. Men efter att ha flyttat bort barnens skrivbord och platsen stod tom så var det ju givet att det var det här fina bordet som skulle in.

Jag tycker så mycket om det och det känns som att det symboliserar mig som älskar att baka och som gillar den gamla stilen. Fint men ändå robust.

Ja, som ni förstår är jag riktigt, riktigt nöjd :)

Kram Malin