tisdag 30 juli 2013

En natt på slottet

Just nu är vi inne i ett para dagar då vi verkligen njuter av semester och försöker hinna göra mycket roliga saker! Både lördag och söndag har vi umgåtts med vänner och ätit och druckit gott.
 
 Nu är vi hemma från ett fantastiskt dygn i Västervik och på Grönsö Slott. Jag och min man fick en vistelse där i present av några av våra vänner i 30-års present. Vi åkte i måndags och började med en supergod lunch inne i Västervik. Stället hette "Tant Grön" och jag kan verkligen rekommendera det till er som vill sitta och äta/fika på ett mysigt ställe inne i Västervik. Vi åt varsin god Gi-tallrik.
Vi hade bokat ett "romantikpaket" på hotell Gränsö Slott, och i paketet ingick bland annat afternoon tea vid ankomst. Väldigt gott och inte Gi :) 

 Vi bodde i ett rum i den nybyggda delen med utsikt mot vattnet. Jättefint och fräscht hotell! På eftermiddagen var vi i spa-delen och badade både inomhus och utomhus. På kvällen åt vi en tre-rätters middag på slottet och det var så gott! Det märks att de lägger stor omsorg på all mat som serveras där.


Efter middagen njöt vi av det fina vädret och drack lite bubbel på rummet.
 Frukosten serverades också inne i slottet och var mycket god! Hela området kring slottet var ett naturreservat och väldigt fint. Vi tänkte promenera på en vandringsled efter frukosten men det regnade tyvärr så mycket så det blev inte av. Vi funderar dock på att åka hit igen över en dag och gå vandringsleden en fin höstdag, då är det nog underbart där. Det fanns också ett slottscafé som man kan besöka i samband med en dagsutflykt. En sak som vi uppskattade mycket var att det fanns mycket information om slottet och området runt omkring på flera ställen. Alltid kul att veta vem som förvaltar osv.

Nu är vi som sagt hemma igen, men utan att barnen är hemma för min bror och hans flickvän ville låna dem över dagen och natten och ta med dem till Kolmårdens djurpark idag. Det ville förstås gärna barnen så vi fick ett dygn till med barnvakt lite oväntat! Vi tar tillfället i akt och utnyttjar en annan present vi fått nämligen ett restaurangbesök med vänner. Så nu ska vi ta tillvara på tiden i eftermiddag och kväll och göra saker som är svårare med barn nämligen träna, ta en powernap och gå på restaurang!
Imorgon ska hela familjen iväg på ett annat äventyr, bilder kommer!
Kram Malin


lördag 27 juli 2013

Sommarens tårta

 Det är mycket som ska göras på semestern och inläggen duggar därför inte tätt tyvärr. Igår var vi och paddlade kajak med barnen och min svågers familj. Vi hade toppenväder och det är fint att paddla kajak, men jag och min man summerade ändå att det slår inte fjällvandring :) På kvällen blev det lite röj här hemma med gräsklippning, städning, vinbärssyltkokning och sen satt vi och pratade och planerade en resa halva natten :)
 
Idag får ni se bilder på en tårta som jag fick recept på av en jobbarkompis och denna tårta gjorde jag till min mans födelsedag. Jag tycker alltid att det ska finnas mycket mat och efterrätt när man har fest och gör alltid för mycket, (äter fortfarande rester från vår gemensamma 30-års fest i juni...). Men den här var tydligen uppskattad för det gick åt nästan tre stora tårtor (ska räcka till 60 pers) och vi var ca 40 pers.
 Bottnen är gjord på äggvita, socker och rice krispies. Väldigt god!
 Krämen emellan bottnarna är gjord på äggula, kaffegrädde (eller matgrädde), mjöl och socker.
Ovanpå är det ett tunt lager grädde och så jordgubbar. En perfekt tårta att göra i förväg och god för oss som inte gillar en massa grädde i tårtor! Nackdelen skulle kunna vara att bottnarna ska vara i ugnen 70 minuter, och ska man göra 6 stycken går det åt en dag till bakning. Jag är glad att jag har 2 ugnar! :)
 
Botten:
4 äggvitor, vispas hårt
Rör i 3 dl socker
Rör i 3 dl Rice Krispies
 
Grädda i ugnen i 1-1½ tim, 125-150 grader.
 
Kräm:
Koka upp 4 äggulor, 1 dl kaffegrädde (jag tar matgrädde), 1 dl socker, 1 msk vetemjöl.
Rör i 100 gram rumsvarmt smör, lite i taget, rör och rör och rör.
Ställ kastrullen i vattenbad tills den svalnat något.
 
Vispa grädde och dekorera med bär, frukt eller riven choklad. Jag tycker det blir för sött med choklad, men det är ju en smaksak!
 
Receptet är till en botten som du sen delar på mitten och lägger kräm emellan. Vill du göra stora tårtor som mig så gör du två bottnar och dubblar krämreceptet.
 
Idag blir det först städa färdigt och sen sol och bad och grillning med vänner! Ser ut att bli en toppendag!
Kram Malin
 


onsdag 24 juli 2013

Fjällsemester

Hej! 
Nu är vi hemma från en fantastisk minisemester till vår stuga i Sälen. Vi åkte upp i söndags kväll och hem idag, onsdag. Det har varit fokus på rörelse och i måndags när vi vaknade började vi med en promenad till mataffären och barnen fick cykla. Allt går lätt nerför men tyngre när man ska hemåt och uppför... :)  men barnen var duktiga och efter lunch packade vi tält, sovsäckar och annan utrustning, tog på oss träningskläder och gick till sittliften som tog oss upp på fjället. Där vandrade vi en bit och slog läger vid en vacker plats vid en sjö. 




Vi lagade mat, byggde med stenar, promenerade på fjället och njöt av lugnet innan vi kröp in i tältet. Barnen sov som stockar men jag fick knappt en blund utan låg och frös och lyssnade efter vargar :)  

Klockan 6 på morgonen gick jag upp och vid 8 hade vi ätit frukost och packat ihop och vandrade hemåt nerför berget till stugan. I stugan var det skönt med dusch och bastu! Efter lunch och nya krafter körde vi till skidbacken  Trollskogen och gick upp och nerför den. Tungt uppför men lättare nerför för barnen. Sen fick jag för mig att det skulle vara kul att testa att springa från Högfjällshotellet och ner till vår stuga för att få springa mycket nerför, så hem och bytte om till springkläder och sen skjutsade min man upp mig på högfjället och jag sprang hem. Riktigt skönt men lite tungt i benen. När jag kommit hem och duschat och ätit tyckte jag att vi skulle ta en sista tur hela familjen så jag och mannen gick och barnen cyklade till ett fik och fikade. 
Jag är otroligt imponerad över barnens insats både i vandring och på cykel. Fem år gamla och fixa så mycket! 
Idag får jag erkänna att jag är mör i benen, men det har varit fantastiskt kul och vädret har verkligen varit med oss. Tyvärr glömde vi kameran hemma så det blev ett mobilinlägg denna gång. 
Hoppas ni alla har det bra! Nu ska vi koka vinbärssylt!
Kram Malin 

lördag 20 juli 2013

Lampor

Hej! Igår hade vi en bra dag hela familjen då vi gick en del gjort eftersom det inte var något "poolväder". I torsdags däremot låg vi vid poolen hela dagen och avslutade med inredningskväll på Country Interior.
Igår blev det en tur till staden för lite inköp. Vi passade också på att äta lunch där för att "förfira" min man som idag fyller 30. Vi brukar alltid äta lunch på restaurang när han fyller, men denna gång blev det en dag för tidigt så att vi kan vara hemma i solen idag när vädret ser lovade ut.
Förutom staden blev det en del fix hemma. Vi bakade massor av tårtbottnar till dagens kalas och så fick jag äntligen upp dessa nya snygga lampor! En bordslampa och en vägglampa.



 Båda lamporna är i köket där vi från början inte hade så mycket belysning men den har utökats efterhand när vi känt efter vad vi vill ha. Senaste tillskottet var lampor över köksön där det förut hängde en ljuskrona. Med dessa två nya svarta lampor är köket verkligen upplyst på alla ställen vi vill. Lamporna är svarta och lite rostiga och kommer från samma serie som vår taklampa som hänger över vår lilla matplats. (Bilden nedan är en gammal från bloggen).

Vi har ett sent dygn här på sommaren... Barnen väcker jag klockan 9 till Sommarlovsmorgon (annars hade de sovit hur länge som helst), klockan 10 blir det frukost och lunch och allt annat blir senare än vanligt. Träning blir av sent på kvällen, igår sprang jag en runda och barnen och mannen cyklade vid 21.30... Efter det blev det filmmys, så ja det blir ganska sena kvällar och morgnar, men det är ju det som är charmen med semester!
Kram Malin
PS: skriv gärna en kommentar när du tittar in här, blir nyfiken på vilka alla nya och gamla läsare är!

onsdag 17 juli 2013

Inredningsreportage

För er som inte sett det så är nu vårt hem med i senaste numret av Hem Ljuva Hem som finns i butik nu. Nummer 8 är det.
Reportaget gjordes i slutet på maj så det är färskare än vanligt när man gör reportage. I alla andra reportage vi varit med i har vi fått vänta ett år innan det publicerats, men nu gick det snabbt vilket är roligt!


 Det är alltid spännande att se hur tidningen väljer att använda bilderna i reportaget. Ibland blir det flera sidor och ibland bara ett uppslag. Denna gången blev det ett ganska stort reportage med flera uppslag och "fixa stilen" sida. Tyvärr är det bara ett halvt uppslag med våra dukningar på altanerna vilket jag tycker är lite synd då vi la mycket tid på dem eftersom vi fick veta att det skulle vara ett sommarreportage, men i det stora hela är vi nöjda och hoppas på att få vara med fler gånger!

 
Idag ser det ut att bli riktigt fint väder så det blir poolhäng hela dagen. Imorgon får ni inte missa att det är öppet på Billa Gård, Country interior, igen! Mellan klockan 17-21 och den populära smörgåsbuffén är som vanligt uppdukad. Ett trevligt utflyktsmål för hela familjen!
Kram Malin

tisdag 16 juli 2013

Kökshyllor

Som ni säkert räknade ut i förra inlägget så var det kökshyllorna som fick sig lite grå färg. Ett snabbt och enkelt projekt som jag tycker blev riktigt bra. Nu är hyllorna uppe igen och porslinet på plats. Vi har mycket porslin på öppna hyllor i köket, inga överskåp alls faktiskt, och det trivs vi bra med.


Helhetsbilder på köket ska jag ta när jag fått hem lite nya lampor! Nu hoppas jag på att det slutar blåsa snart så att det kan bli en skön dag i solen!
Kram Malin

lördag 13 juli 2013

Lite pyssel...

Igår kväll, när det inte var skönt att sola och bada längre, fick jag för mig att måla lite. En enkel sak när man vill förändra snabbt, speciellt när man hittar färg hemma som är i rätt kulör. Inte lika smidigt när man inser att färgen inte kommer räcka till allt och hela familjen får packa in sig i bilen, 30 minuter innan affären stänger, och köpa färg iförda badkläder och flipflop :) En klänning över bikinin så gick det bra att få med färgen hem och jag kunde fortsätta måla medan mannen lagade kvällsmat och barnen spelade krocket. Sommaren är för härlig!
 
Kram Malin

fredag 12 juli 2013

Dagbädd

 Idag har vi haft en fantastisk hemmadag i solen vid poolen! Vädret har varit fint och vi har släppt alla måsten och bara solat, solat, badat och solat. Så himla skönt! Vi njuter i fulla drag av vår nybyggda altan och undrar hur i all världen vi kunnat klara oss utan denna i solen. Vi börjar dagen med frukost där, och sen är det lunch, solning, lek och allt möjligt där.
Idag hade vi inga kalas eller jobb eller andra tider att passa, så vi lapade sol till kvällen och sen blev det lite pyssel och fix hemma och en sen kvällsmat på vår gamla altan med tak på.
Jag har påbörjat ett litet, betoning på litet, projekt här hemma. Bilder kommer i morgon.
 Jo, en sak till förutom att sola har jag gjort. Jag har bäddat rent i vår dagbädd som står på altanen med tak på. Här är det väldigt skönt att ta en vilopaus i skuggan  och dagen till ära har två nya kuddar kommit på plats. Det är två mönstrade kuddar som finns att köpa på Country Interior. De finns i fler mönster och färger men jag fastnade för denna. Övriga kuddar har jag sytt själv med tyg från bland annat IKEA.
Hoppas att ni alla har haft en lika skön dag i solen som vi har haft! Vi inser att vi är lite bortskämda med att ha badplatsen hemma, det är ju väldigt skönt att kunna gå runt som man vill i sina badkläder, äta precis när man vill och vad man vill, inte bry sig om parkeringsplatser vid stranden, matsäck, packa leksaker och allt sånt. Bekväm är vad man blir, men så är jag ju också ganska hemmakär också :)
Kram Malin

torsdag 11 juli 2013

Nyblom Kollén

På vår semestertripp förra veckan blev det lite inköp av nya textilier från Nyblom Kollén. Kökshanddukar, gardiner, servetter, förkläden och en vimpel blev det. Allt i grått och ljusblått.  
I köket hänger nya handdukar i grått och vitt och helblått. Även en ny blå gardin är på plats. Vi ska piffa lite till i köket i sommar, nya lampor är beställda och så ska jag eventuellt måla lite också. Detta är första sommaren i huset utan några större projekt vilket känns ganska konstigt, lite rastlös blir jag får jag erkänna. Men, lite småprojekt går alltid att hitta och så är det ju väldans skönt att bara kunna ligga och lata sig vid poolen när det är fint väder.
Förra sommaren skulle vi inte heller genomföra några större projekt, men det slutade med att vi målade om alla uthus och byggde två stora bokhyllor till vardagsrummet... :)

 Servetter i tyg har vi inte ägt förut, men det är ju så fint. Barnen fick varsitt nytt förkläde bara för att de var så söta och matchade resten av köket bra :)

 På vår egenbyggda köksö hänger nya handdukar, dock lite långa för ändamålet men så är det alltid.
Gardinen i matsalen har jag velat byta ut sen jag bytte ut alla andra hissgardiner på nedervåningen i vintras, men inte hittat rätt färg. Nu hittade jag äntligen en fin grå och vitrandig hissgardin, precis som jag tänkt mig!




 Till Williams rum blev det en vimpel i grått och vitt som passar fint där eftersom han har många grå kuddar mm i sitt rum.

Idag blir det en dag vid poolen och ikväll ska jag till Billa Gård och jobba, missa inte att de har öppet i butiken Country Interior mellan klockan 17-21 ikväll. Även fiket är öppet och ett vedugnsbageri är på plats och säljer surdegsbröd! Välkomma dit!

Och förresten, välkomna hit alla nya läsare!!
Kram Malin