tallriksställ/kakfat

 Hej!

Hoppas er helg har varit bra?! Vi hade egentligen inga planer innan helgen men har hunnit med en hel del ändå. Ko-släpp på en bondgård, klippt gräset, tvättat bilen och äntligen klippt ner baksidan av häcken vid poolen. Vad ljus det kommer in i trädgården nu! Så skönt när man kan pricka av "att-göra-listan". Nästa helg blir det att försöka färdigställa uteplatsen, längtar att få ställa dit möbler och "piff". 

 Idag får ni se bilder på ett nyköpt tallriksställ. När jag kom hem med det såg jag att det passar ännu bättre som kakfat. I fredags kväll dukade jag upp ost och kex på det, och på dagen fylldes det med chokladbollar till mina arbetskamrater!

Jag tycker alltid att det ska finnas gott om mat och kakor när man bjuder, alla ska veta att de kan ta så mycket man vill! Även om det inte ser ut så så ligger det mer än 100 chokladbollar på fatet :) Mina arbetskamrater orkade visst inte alla och ett stort fat står kvar i vårt kylskåp om någon är sugen? :) 

Kram Malin

Snart helg igen!

 Snart helg igen! Veckorna går så fort och det är mycket som ska göras, men jag har längtat efter helg sen i måndags eftersom jag inte känner mig helt kry. Igår gick jag och la mig klockan 20 :) 

Efter kvällsmöte med jobbet så har jag bakat inför morgondagens fredagsfika på jobbet! Skulle visa bilder på det tänkte jag men batteriet i kameran dog innan jag hann ladda upp dem så det blir imorgon det.

 Kvällens bild är på denna, enligt mig, finfina lavendel på stam i kruka som jag köpte till min svägerska i födelsedagspresent. Köper oftast saker som jag själv skulle vilja ha till andra, och när den dessutom passade så fint här i köket var det svårt att packa in den och ge bort :)

Visst är den fin, både växten och krukan? Skulle kunna tänka mig en egen. Har ni några planer för helgen? Själv har jag inget inplanerat och det är ganska skönt! Nästa helg kan vi förhoppningsvis göra klart uteplatsen, men denna helgen blir det att kurera sig och slappa (inbillar jag mig iallafall). 

Kram på er!

Lite nytt

Mellan utebilderna vill jag visa lite nya saker inne som bland annat kommer från inredningsmarknaden för 2 helger sedan. Köpte en hel del till uteplatsen så det har jag inte packat upp ännu, men två fina krukor har jag ställt inomhus.

 Blommorna (har två stycken som står i lilla matrummet), köpte jag på IKEA när jag handlade paviljongen, och krukorna kommer som sagt från Country Interior. 

Vi monterade förresten upp paviljongen i helgen, så nu är det gårdssingel som fattas för att vi ska kunna ställa allt på plats. Det blir projektet nästa långhelg om en vecka.

Idag har det regnat hela dagen men igår hade vi underbart väder så då var jag och min bror som var på besök, ute och gick nästan en mil, det var så skönt! Längtar till värmen nu...

Kram Malin

Gräsklippning

 Fortsätter med bilder från föregående helg. Gräsmattan fick sig en första klippning för säsongen. Jag är en sån som gillar att klippa gräset, det är som att måla och tapetsera, man ser resultat direkt!

 Och jag är så glad att jag klippte till häcken för ett tag sen, nu börjar den bli så grön och fin och jämn.

 När jag klippt gräset insåg jag att det verkligen var dags att göra något åt kanterna på gräsmattan... Så, även om det inte var ett av de planerade projekten så åkte spaden fram!

 Det blev väldigt mycket gräs att köra bort. Funderade ett tag på att vi kanske inte alls ska köpa rullgräs till den delen av trädgården vi grävt på, vi har ju gräs ändå. Haha!

Ja, snyggt blev det iallafall, och behövligt var det. 

Lite mer fix i trädgården har det blivit idag, men också en del fyrhjulingsköra och hoppa studsmatta :)

Kram Malin

Kakbuffé

 Nu är jag helt slut! Fast av bra anledningar :) Igår eftermiddag och kväll bakade jag och barnen till min mans mormor som fyllt 80 år idag. (Det var även till henne vi putsade silver häromveckan). Hon hade öppet hus under dagen och kakbuffé stod på menyn till efterrätt.

 Vi hjälpte till och bakade lite kakor, bland annat testade jag ett nytt recept som jag fått av en jobbarkompis, Dovrekaka hette den. För att kunna baka den kakan behövde jag införskaffa en matvåg och hittade en superbra på IKEA.

Det är en kaka som består av mycket smör och socker, men den blir väldigt god och trevlig att titta på.

 8 stycken sådana bakade vi igår...

 ...och så gjorde jag 7 stycken rulltårtor också. Kakorna räckte idag kan jag väl säga, det fanns ett antal andra kaksorter, godis och frukt att välja på så jag har en del med mig hem igen som får åka in i frysen. Av någon anledning blir jag aldrig speciellt sugen på kakorna jag bakar, det är som att suget tar slut bara av själva bakandet och alla dofter. Men om ett par dagar så :)

Nu blir det nog snart sängen, känner mig helt slut i kroppen efter en heldag i köket hos svärmormor med disk, kakor och smörgåstårtor, men kul har det varit!

Kram Malin

Vårt kök...

...kan ni nu se fler fin fina bilder på hos Cicis blogg!! Ni måste gå in och titta där för Cici är så duktig fotograf, det var hon som gjorde reportagen till Lantliv och Bolig Dröm. Bilderna är från förra våren så lite är ändrat, men allt Cici tar kort på blir fint!

Kram Malin

Vindskydd

 Här kommer nästa del av vårt uteprojekt. Vindskyddet sattes upp i helgen (på bilden är långsidan inte riktigt klar). Längst långsidan har vi planterat klätterrosor som vi hoppas ska vilja växa sig stora mot planket. På kortsidan ska inget växa för där ska det finnas plats till rullbord eller en soffa.

Sen är det öppen vy ut mot gärdet och precis höger om bilden tar syrénhäcken vid. Det som är kvar att göra är att lägga ut gårdssingel på hela uteplatsen och montera upp en paviljong. 

Fortsättning följer...

Kram Malin

Planteringslådorna

 I kommande inlägg blir det en liten följetång om vad vi gjort i helgen. Vi hann så mycket i trädgården och vi är så nöjda! Än är det lite kvar, men vi är en bra bit på väg. Först ut är planteringslådorna på nya uteplatsen. De fick samma grå färg som huset. I en av dem har vi planterat jordgubbar och en ev av dem lite smultron. Vi kommer så mer i dem lite längre fram i vår.

Kram Malin

Recept

Hej! Fick frågan om jag inte kan lägga ut receptet på kanelbullarna jag gjorde härom veckan, och givetvis kan jag det. Det är ett vanligt vetebrödsrecept:

• 150 gram margarin
• 5 dl mjölk
• 50 gram jäst
• ½-1 tsk salt
• 1 dl socker
• 1-2 tsk stött eller mald kardemumma
• 14-15 dl vetemjöl

Fyllning:

• 100 gram mjukt margarin
• 3/4 dl socker
• 2 msk kanel

Smält fettet i en kastrull, tillsätt mjölken och värm till fingervarmt. Smula sönder jästen i en bunke (jag använder en assistent och gör tredubbel sats), rör ut jästen med lite av degspadet. Tillsätt resten av spadet och tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen blank och smidig. Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter. 

Knåda degen smidig och baka ut den till bullar genom att kavla ut  rektanglar, bred på fyllning och rulla ihop likt en rulltårta. skär i bitar och lägg i bullformar. Jäs under bakduk ca 30 min. Pensla bullarna med uppvispat ägg, strö över pärlsocker och grädda mitt i ugnen 5-8 minuter, 225-250 grader. 

För att få bullarna ordentligt saftiga är det bra att göra dem i bullformar och inte på bakplåtspapper. Det är också bättre att blanda fyllningen än att bre på margarin och strö över socker och kanel, bullen bli saftigare då.

Hoppas att jag fick med allt! Ett godare sätt enligt mig är att bre på margarin och sen strimla över mandelmassa som fyllning, istället för socker och kanel.

Kram Malin

Nya skålar

 Vilken helg det har varit! Vi har haft strålande sol, speciellt idag, och har hunnit massor ute i trädgården. Solen har stekt på och det syns var linnet slutat om man säger så... :)

Ja, vi har gjort en hel del här hemma och bilder på det kommer i veckan. Idag får ni se ett av inköpen från inredningsmarknaden i helgen, två fina flätade skålar som passar till bröd, bullar, frukt, blommor mm. Korgarna ska bli en av detaljerna till nya uteplatsen, och fler saker till den har kommit hem. Längtar efter att få plocka ut allt i sommar!

Imorgon börjar jobbet igen, skulle kunna tänka mig att vara ledig ett par dagar till nu när allt flyter på så bra, men en tredagars-vecka är ju inte helt fel :)

Återkommer inom kort med bilder på helgens jobb!

Kram Malin

Uteplatsen växer fram! (och nytt projekt skapats)

 Idag blir inlägget sent för vi har arbetat ute i trädgården till klockan nio, och sen ätit och lagt barn osv. Men nu får ni se en del av min långa "fixardag" i bilder. Dagen började som vanligt med en hemmagjord smoothie, gjord på naturell lättyoghurt, mjölk, en blandning bär, mango och toppas med solroskärnor och linfrön. Gott!

 Efter smoothien bakade jag fyra kladdkakor till fikat imorgon på inredningsmarknaden. Efter det åkte vi till en vän och hämtade 6 stycken pallkragar som vi ska plantera i på vår nya uteplats. 

 Igår köpte vi ju en hel del växter och plantor till nya uteplatsen. Har nog aldrig i hela mitt  liv lagt så mycket pengar på växter, men förhoppningsvis står de sig ett tag. Det blev bland annat hallon, jordgubbar, smultron och klätterrosor av två sorter. De har dock inte planterats ännu, men inom de närmsta dagarna så...!

Vi köpte också brädor, reglar och betongplintar igår. De ska bli ett vindskydd och plank för klätterrosor att klättra på.
För er som inte minns så kommer här en bild på hur "uteplatsen" såg ut för ett tag sedan. 

 Här ser ni hur det ser ut idag med kantstenar, en massa buskar längst bak på förra bilden är uppgrävda, vi har lagt stora stenar till vänster som en avslutande kant och markduk där det ska läggas på gårdssingel.

Planteringslådorna är utställda och vi har fyllt dem med matjord    
och gödsel. Här ska olika ätliga växter planteras. I hitkant av uteplatsen ska paviljongen och utemöbler stå, i bortre änden blir det ett vindskydd i vinkel. 

 Små rabatter blir det i mellanrummen mellan de stora kantstenarna. Här tänker jag nog plantera lavendel. 

Vi har också hunnit gräva ner betongplintarna, köra bort massor av uppgrävda buskar och ris, sopa rent altanen och rensa lite mer i trädgården. 

Vi körde till färgaffären för att köpa färg till planteringslådorna, men det slutade med att jag kom ut med vitpigmenterad olja att måla altanen med så vi har visst skaffat oss ett projekt till! :)

 Mellanmålet och lördagsfikat blev supergoda milkshakes gjorda i min mixer. Mjölk, glass, oboypulver och kakao i en mix. Sådana godsaker behövs ibland när man arbetar fysiskt en hel dag!

Jag är så nöjd med vår dag, trodde aldrig att vi skulle hinna så mycket!! Imorgon blir det inredningsmarknad hela dagen, missa inte den! (se tidigare inlägg). 

Kram Malin

Husmorstips!

 Här kommer ett tips som säker flera av er testat förut, men jag gjorde det för första gången igår och blev glatt överraskad! Jag och min man ska hjälpa till med min mans mormors 80-års bjudning, och har bland annat lovat att hjälpa till att putsa silver och baka... Kolla in bilderna ovan, före och efter bild på framförallt ljusstakarna!

 Att putsa silver tar ju sin tid, så min man googlade på alternativ till att putsa med trasa och medel och hittade ett jättebra sätt. Vi testade även på våra namnhalsband som blivit svarta med tiden, se resultatet ovan.

 Två skedar som var likadana till en början men den översta har fått sig en behandling på bilden.

Det är så enkelt: bakpulver, kokande vatten och aluminiumfolie! Vi la folie i glasformar, hällde på bakpulver, la i silvret och hällde på lite till pulver. Sen är det bara att hälla över kokande vatten och låta ligga i ett par minuter. Efter att vi plockade upp dem torkade vi direkt av dem med torr bomullstrasa. Vi bytte folie, bakpulver och vatten mellan varje gång för bästa resultat. Vi blev väldigt nöjda och allt som allt tog det ca 2,5 timmar. Tänk vilken tid det hade tagit att putsa för hand...

Idag har vi varit iväg och äntligen köpt saker till nya uteplatsen, nya idéer växte fram under gårdagen. Det blev mycket tid till vuxenprat under silverputsningen igårkväll :) Mer om det imorgon, nu blir det sängen för vi har ett späckat schema hela helgen. (Min man har tom skrivit att-göra-listor (!) det brukar vara jag som står för dem). 

Kram Malin

Ps: Klänningen i tidigare inlägg kommer från Esprit!

Sitter inte sysslolös

Hej! 

Ett tag sen jag var här, det blir så vissa perioder. Just nu är det ett fullspäckat schema för min fritid. Igår eftermiddag/kväll var jag på Country Interior och fixade inför marknaden på söndag. Det kommer bli så bra!! Ska innan dess försöka hinna baka lite till fiket också, och så ska vi köpa bräder, paviljong, växter, gårdssingel mm. till vår uteplats och förhoppningsvis hinna arbeta med den lite under långhelgen framöver... Och sen ska det bakas igen och fixas inför ett kalas nästa helg.Och ikväll är det våreld och familjekväll i byn, dit ska vi med barnen.Ska bara handla mat innan dess... :)

 Ja, jag skulle inte bara behöva 4 dagars helg utan minst en vecka för att hinna allt jag vill göra, men visst ska det bli skönt med lite långhelg?! Och det är ju roliga och kreativa saker som händer!

Sitter på jobbet och gör ett snabbt inlägg i rasten, bilden får representera vår förra helg då vi bland annat var på en superrolig 40-års fest. Vad tycker ni om klänningen?! Jag gillar den skarpt.

Kram Malin 

Marknad

Som jag skrev i förra inlägget är det dags för inredningsmarknad på Country Interior på söndag klockan 11-16. Dagens bilder tog jag igår, och de visar en del av  sortimentet i de härliga naturnära färgerna. 

 Jag har spanat in stormlyktorna med flätat fat under, skulle vara fina på uteplatsen i sommar. Gillar också det brun-beiga porslinet jättemycket! Ja, allt är fint!

Hoppas att ni kan komma på marknaden i helgen. Det serveras även smörgåsbuffé så kom hungriga!

Kram Malin